jueves, 6 de noviembre de 2014

El ranking de la falsedad

Cansada de que famosillos, personajes con mucha labia y desinformación llenen nuestras televisiones y ordenadores, hoy hago ranking (pequeñito, no voy a ser muy pesada) de los tres conceptos/formas/formatos con las que intentan confundirnos y convencernos de según qué cosas solo para enriquecerse (no le encuentro otra razón posible).

El TOP3 de las "mentirijillas": (por orden de poder de convicción, a mí entender):

-En el puesto número 3... Los estudios que se inventan/exageran cosas. Solemos poner algunos al respecto en nuestro FB.
El de hoy va de leche. Como buena amante de los productos lácteos, no me gusta quitarles beneficios, pero es que a veces se va de madre… Seguro que alguna vez has oído eso de que un vaso de leche calentita ayuda a dormir. Pues bien, el gran Juan Revenga nos abre un poco los ojos en este tema, explicando por qué esto no es así: http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2014/11/05/un-vaso-de-leche-caliente-ayuda-a-dormir-y-un-bocata-de-panceta-igual/

Ahora bien, por supuesto no quiere decir que todos los estudios falseen. Algunos a veces hasta ayudan y dicen verdades. Por ejemplo, este: http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2014/11/06/hay-alimentos-o-ingredientes-de-estos-que-sean-realmente-adictivos-como-lo-son-las-drogas/
"Soy adicta al chocolate", hasta yo lo he llegado a decir, pero debemos darnos cuenta de que esa frase probablemente sea una excusa propia para no tener que dejar de comer según qué alimentos superfluos.

-En el segundo puesto, las dietas que ensalzan algunos alimentos como “supercampeones” de la nutrición y las dietas.
Si has hecho alguna vez una dieta milagro (MAL HECHO, MILAGRO=CACA), habrás vivido en tus carnes la prohibición de determinados nutrientes/alimentos y el atiborre al que te someten de otros porque, dicen (se inventan), que tienen súper-cualidades. Este es el caso, por ejemplo, de las frutas del bosque. Son saludables y contienen sustancias beneficiosas para nuestra salud, pero, como cualquier fruta:http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2014/11/05/220901.php#.VFox-uUebRw.twitter

-El pódium del ranking (por desgracia) lo llena… La televisión y sus famosos de tres al cuarto que ganan dinero a costa de contarte estupideces. Aquí la lista podría ser larga y extensa: Personajes que se sacan dietas de la manga, famosos que se creen nutricionistas (véase Patricia Pérez que es para darle con un libro de dietoterapia en la cabeza), gente conocida que presta su imagen a productos “adelgazantes”,… En resumen, un sinfín de gentucilla.
Hoy nos centramos en dos nuevas secciones televisivas que parecen que están pegando fuerte (a la salud, más que a otra cosa).

Robinfood (David de Jorge) es el nuevo cocinero de Telecinco. Como cocinera que soy, he de decir que es una persona con mucha experiencia en el tema, así que no me puedo meter mucho en ese ámbito. Como dietista, no puedo soportar la cantidad de grasas que añade a todos su platos, o como habla de “platos adelgazantes” sin ningún sentido. Así pues, un consejo si se me deja, cocinero a tus fogones, que de la nutrición ya se encargan otros.
Por último, lo de Pilar Rubio y sus clases de yonoséqué en el hormiguero que hay días que es mejor no verlas si no quieres comerte la tv.
Este artículo pone a los dos en su sitio: http://blog.tudiet.com/que-no-jueguen-con-tu-salud/

Resumiendo, es muy posible que por diversas causas llegue a tu alcance información que muchas veces te haga dudar de tu lógica o de afirmaciones verdaderas que sí hacen profesionales de verdad. Como siempre decimos, duda de todo, infórmate adecuadamente y decide después.

Gracias por leernos, Nutrientérate. (Laura Massía)

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