Tengo
pendientes varios post sobre blogs y programas de tv famosos que sueltan perlas sobre nutrición y salud, que lo
único que consiguen es desinformar y confundir a la población.
Pero, como
últimamente mi tiempo libre es limitado, hoy pasaré a hacer un pequeño resumen
de lo que quiero decir y a enlazaros cositas muy interesantes.
De lo que
hablo es de la desesperación que me entra cuando alguien viene y me dice “No,
pero ayer en X programa (que suele ser uno mañanero de TVE) salió una
profesional sanitaria diciendo que el azúcar no es tan malo, que tenemos que
incluirlo siempre en la dieta”. PERO QUÉ…
Lo dijo,
cierto. Es una profesional “reputada”, cierto también. Lo que esas personas que
la escuchan no saben es que alguna gran empresa del sector alimentario se
encarga de darle un regalito económico para que maquille la realidad, atentando
así contra la salud de la gente.
Y, por
desgracia, esto pasa demasiado a menudo. Sociedades presuntamente dedicadas a
la salud de la población, profesionales que deberían ayudar a que la gente
entienda qué es una alimentación saludable y diversas asociaciones que se dejan
comprar, convierten sustancias, alimentos y productos en el lobo disfrazado de
cordero. (Aquí ejemplos y buenas explicaciones: http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/tag/sedca/)
Para los que
estén interesados en recibir información VERÍDICA, paso a enlazar estas
interesantes palabras salidas de dos grandes, de verdad, entendidos y no
comprados:
http://www.ivoox.com/programa-23-azucar-cuanto-menos-mejor-audios-mp3_rf_4230695_1.html
(@Midietacojea)
*Nutrienterate
