domingo, 29 de marzo de 2015

DÍA 7 (DIARIO NE)

DÍA 7: Sábado de descanso.

Desayuno a las 07:30. Después de acostarme a eso de las 3 am tuve que madrugar porque tenía muchos quehaceres a pesar de librar en el trabajo. Desayuné dos rebanadas de pan artesano de centeno con sésamo negro y ciruelas, con aove, un plátano y la leche “manchada” de colacao.

Comida a las 14:00. Por fin comiendo a una hora normal. Tomé una tortilla francesa de espinacas. Lo acompañé con 3-4 picos de pan y agua. De postre tomé una porción de queso de cabra curado (un triangulito) y una onza de choco 80%.



Merienda a las 18:00. No tenía fruta fresca en casa, así que preparé este intento de pastelito de frutas asadas + avena + cacao puro sin azúcar + canela. La pinta no es la mejor, pero la verdad que no estaba del todo mal. Al final me dejé la mitad porque no tenía más hambre.



Cena a las 22:30. Cena familiar (cheat meal). Disfrutando por fin de los míos, tomamos papas arrugás, mejillones y almejas en salsa de tomate casera y jamón ibérico. Lo acompañé con pan de semillas y agua. De postre tomé colacao con 5 galletas. Era mi “comida trampa” de la semana. La disfruté y ya vuelta a la normalidad.
Qué gustazo la buena comida y la mejor compañía.



¡DÍA 7 CONSEGUIDO!


*Nutrienterate

sábado, 28 de marzo de 2015

DÍA 6 (DIARIO NE)

DÍA 6: Viernes de trabajo.

Desayuno a las 09:00. Mi desayuno de siempre (tostada integral con aove, kiwi y leche con colacao).

Comida a las 17:30. Me comí este estupendo bacalao con tomate que hicieron mis compis, y yo le añadí unos brotes de soja que tenía en la nevera. Lo acompañé con 3-4 picos de pan y agua. De postre me tomé una onza de chocolate negro 80%.



Merienda a las 18:30. De nuevo yogur desnatado edulcorado, plátano y canela. La combinación fruta-canela (sobretodo plátano) me encanta y me da el toque dulce del día, no teniendo que recurrir a la amada-odiada bollería industrial

Cena a la 02:30. Con más hambre y más cansancio que yo que sé qué, comí filete de ternera con pisto. Tomé algo más de picos de lo normal y, de postre, onza de chocolate negro 80%.
La verdad, llegué con ganas infinitas de arrasar con todos los dulces que hubiera y “hasta luego”. Pero me paré y pensé en que todo lo que había conseguido en la semana no era para echarlo a perder por un día duro. Así que comida sana y a dormir 4 horitas, por desgracia.



Era mi último día de trabajo de la semana, libro el finde, ¡Yuhu! Hay que recargar fuerzas porque viene la SEMANA SANTA y, por si aún no lo sabéis, trabajo de CAMARERA en SEVILLA. Uf, creo que nos espera una buena…

En cualquier caso, estoy muy contenta con mi semana laboral. Creo que he trabajado bien, no estoy excesivamente cansada a pesar del trabajo de 6 días, con horario mierder y he logrado alimentarme muy bien, sin picar (muy difícil en esta profesión con estos horarios) y sin pecar (hablamos de bollería industrial y kg de colacao, claro).
El fin de semana seguiré contándoos cómo me alimento, ya que no quiero caer en el súper-mega capricho de tirarme todo el finde zampando.

Y los pensamientos y conclusiones de esta semana son…
1.Si se quiere, se puede. Lo peor es caer en la autocompasión y en tener la comida como única salida a la falta de tiempo y “libertad”. Muchas veces un paseo, un ratito de tumbarse en la cama o, simplemente, pararse a pensar qué necesito realmente, es lo mejor que se puede hacer.
2.La mayoría de las veces, eres más fuerte de lo que crees. Ponte a prueba y verás todo lo que puedes sacar de ti mism@
3.Hay que afrontar las cosas desde una buena perspectiva. Estar todo el día pensando en la mierda de trabajo/vida/entorno que tienes te hará dejar de ver lo que haya de positivo. En mi caso, hoy por hoy, sigo la teoría de mi grandísima amiga Laura: “Pensar en que es trabajo. Es dinero para poder ahorrar, poder comenzar una vida con la persona que quieres y poder optar a algo mejor”.
Fuerza y pa’ alante.

¡DÍA 6 CONSEGUIDO!

*Nutrienterate


viernes, 27 de marzo de 2015

DIA 5 (DIARIO NE)

DÍA 5: Jueves de trabajo.

Desayuno a las 09:30. Mi desayuno de siempre (tostada integral con aove, kiwi y leche con colacao).

Comida a las 17:30. Esta vez mis compis cocineros habían preparado arroz en costra (con habas, ternera, huevo) así que me llevé un platito. ¡Riquísimo! Lo acompañé con 3-4 picos de pan y agua.



Merienda a las 18:30. Tomé lo mismo que el día anterior, yogur desnatado edulcorado, plátano, una cucharada de muesli y canela. Los yogures se me están acabando y voy a cambiar al queso batido 0%, ya contaré qué me parece con la fruta.

Cena a la 01:00. Este revuelto de mariscos con batata y una loncha de queso. Lo acompañé con 3-4 picos de pan y agua. Tomé de postre una onza de chocolate negro 80%. 
Solía tomarlo siempre de postre pero últimamente lo estoy dejando solo para cuando tengo muchas, muchas ganas de algo dulce.
Recordad que el chocolate más saludable será el que más porcentaje de cacao tengo. Fijaros en que el primer ingrediente de su envase sea pasta de cacao.



¡DÍA 5 CONSEGUIDO!


*Nutrienterate

jueves, 26 de marzo de 2015

DÍA 4 (DIARIO NE)

DÍA 4: Miércoles de trabajo.

Desayuno a las 09:30. Mi desayuno de siempre (tostada integral con aove, kiwi y leche con colacao).

Comida a las 17:30. Me estaba esperando en casa un arroz con ciruelas pasas, pipas, cebolla y zanahoria. Lo acompañé con una loncha de queso, 3-4 picos de pan y agua.



Merienda a las 18:30. Mientras veía como mis dos precisas compañeras de piso se merendaban unos donuts mojados en colacao, yo me tomé un bol de yogur desnatado edulcorado, plátano, una cucharada de muesli (avena, chocolate) y canela.

Cena a la 01:30. Me preparé un platito de espinacas salteadas con bacalao ahumado. Lo acompañé con 3-4 picos de pan y agua.



¡DÍA 4 CONSEGUIDO!


*Nutrienterate

miércoles, 25 de marzo de 2015

DIARIO 3 (DIARIO NE)

DÍA 3: Martes de trabajo.

Desayuno a las 10:00. Mi desayuno de siempre (tostada integral con aove, kiwi y leche con colacao).

Comida a las 17:30. Llego a casa con MUCHA hambre y me como unos guisantes con verduras y dos lonchas de fiambre de pavo.



Señoras y señores, si se tiene una organización, se cocina con antelación para congelar-descongelar y se tira un poco de enlatados saludables… ¡SE PUEDE!

Merienda a las 18:30. Bol de manzana, yogur y canela. Le añadí las frutas vitasnack que me sobraron que, por cierto, están ricas y son 100% fruta.



Cena a las 01:00. Improvisando, me hice una “lasaña” con queso de tranchete (es lo que había), atún enlatado al natural y zanahoria rallada. Lo acompañé con una bolita de falafel que me regalaron.



¡DÍA 3 CONSEGUIDO!


*Nutrienterate

martes, 24 de marzo de 2015

DÍA 2 (DIARIO NE)

DÍA 2: Lunes de trabajo.

Desayuno a las 09:30. Mi desayuno de siempre (tostada integral con aove, kiwi y leche con colacao).

Comida a las17:30. Llegué a mi piso con más hambre que los pavos de Manolo y con muchas ganas de tragarme un colacao de litro y medio, pero me tomé estas lentejas con verduras que, la verdad, estaban bastante ricas. Las acompañé con una loncha de queso edam, 3-4 picos de pan y agua.



Merienda a las 18:30. Igual que el día 1, yogur + plátano + canela.


Cena a la nada desdeñable hora de las 02:00. Rápidamente, me hice esta milhojas de salmón ahumado y queso edam. Lo acompañé con 3-4 picos de pan, la fruta vitasnack (no acabé la bolsa) y agua. Y nada más, a dormir que era hora.



¿Objetivo conseguido? ¡SÍ! A eso de las diez de la noche creo que mi cuerpo llegó a la conclusión de que por mucho que rugiera, no entraría nada en él en unas horas, así que cuando llegué a casa ya no tenía hambre. Pero cené porque me dolía la cabeza y, en realidad, sí me apetecía :)

¡Vamos a por otro días más!

*Nutrienterate

lunes, 23 de marzo de 2015

DÍA 1 (DIARIO NE)

DÍA 1: Domingo de trabajo.

Desayuno a las 10:00. No tengo foto, pero siempre desayuno lo mismo: Kiwi + Tostada integral con AOVE + leche “manchada” con colacao.

Comida a las 18:00. Suelo cocinar los días que tengo libres todos los platos que comeré durante la semana de trabajo y los congelo, para no perder tiempo.
Ayer tocó arroz integral + pisto + cazón. Lo acompañé con agua y 3-4 picos de pan.



Merienda a las 19:00. Cuando trabajo junto la comida con la merienda, porque luego hasta al menos la 01:00 no ceno, así que prefiero comer más por la tarde.
Ayer merendé yogur desnatado edulcorado + plátano + canela.



Cena a las 00:30. Cené unas riquísimas brochetas de ternera y patatas. Lo acompañé con agua y nada más.



¿Objetivos cumplidos? Parece que sí, porque no he comido ningún alimento superfluo ni fuera de mis horas de comidas, aunque la tarde-noche de trabajo fue muy dura en cuanto a las ganas de arrasar con algo. ¡Pero no toqué nada!

Lo que hacía mal desde que empecé a trabajar es comer mucho pan durante el trabajo, meterme algo de bollería industrial con colacao después de haber comido bien,… La ansiedad, el estrés y la falta de tiempo libre son para mí claves que hacen que “me muera” por meter calorías vacías a todas horas.

¡DÍA 1 CONSEGUIDO!


*Nutrienterate